måndag 24 augusti 2009

Squash med pasta

4 port

knappt 1 kg squash, både gul och grön
2 st vitlöksklyftor
2½ dl matlagningsgrädde
½ dl färsk timjan, grovt hackad
1-2 dl riven parmesanost
Salt och peppar


Skär squashen i skivor och sedan i bitar. Skala och hacka vitlöken. Fräs squash och vitlök i smör i en stekpanna. Häll på grädden och lägg i timjan. Låt det koka ihop några minuter. Strö över osten och smaksätt med salt och peppar. Servera med pasta.
(Här hittade jag receptet)


Inga kommentarer: