Då var det dags för matlagningen att dra igång igen. Jag kommer vara först ut den 9:e november och jag fösökte fånga upp ett höstigt tema. Jag återkommer med bilder och recept efter middagen.
Meny:
Förrätt:
Rödbetsbiff på en grönbädd serveras med getostcrème, pepparrotscrème och valnötsrippel.
Clotilde Davenne Bourgogne Blanc (nr 5562)
Huvudrätt
Fylld pasta med kantarell och ricotta serveras med vild tjälknul och beurre blanc smaksatt med parmesan samt höstig sallad.
Bolla Le Poiane Ripasso (nr 22320)
Efterrätt
Hjortronpaj toppad med ädelost
St Stephan's Crown Tokaji Aszú 3 Puttonyos (nr 2928)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar