söndag 9 november 2008

Minipajer

Använde som tilltugg till drinken.

ca 20 st

1 sats pajdeg
20 aluminium formar
Fyllning:
4 skivor skinka, strimlad
½ dl kidneybönor
5 cm purjolök, strimlad
2 msk majs
½ paprika, hackad
ca 25 g fetaost
Äggstanning:
2 ägg
1 ½ dl matlagningsgrädde
Peppar
Salt
½ tsk Rosmarin
½ tsk Oregano

Ost

Kavla ut pajdegen och tryck ut i formarna. Fördela fyllningen jämt i formarna. Vispa till äggstanningen och häll över fyllningen, toppa med en ostskiva. Gratinera i mitten av ugnen på 200 g tills de fått fin färg.


Inga kommentarer: