lördag 1 mars 2008

Ugnsgratinerad aubergine

Använde mig av detta som förrätt

4 port

2 små auberginer, à 250 g
1 1/2 msk olivolja
2 dl crème fraiche
1 litet ägg
1 vitlök (
pressad)
2 krm salt
1 krm svartpeppar
75 g ost t ex Prästost
1 dl frysta hackade örter, Provencale

12st Körsbärstomater
1 salladslök


Gröp ur
auberginerna och pensla dem med olivolja, sätt dem i ugnssäker form och låt de vara i ugnen 15 min på 175 grader.
Hacka salladslöken och skär tomaterna i klyftor blanda
med aubergineköttet, crème fraiche, ägg, vitlök, örterna, salt och peppar. Tillsätt halva mängden ost.
Lägg röran i de urgröpta
auberginerna och toppa med resterande ost. Placera i mitten av ugnen och låt dem gräddas i ca 35 min.
Njut!

1 kommentar:

Hookah Narghila Accessories Hose Vase sa...

Hookahs for sale we offers hookahs of all shapes, sizes, and prices
Hookah Pipe Hookah hoses,
Buy Wind Cover Bowls Pyrex
Hookah Bowl hookahs wholesale khalil mamoon Quality Shisha UK Shisha
StarBuzz Starbuzz Tobacco