Sushi på skånska

Malmöfestivalen drog igång igår men pga blåst och dåligt väder blev det inget besök bland matstånden då. Idag när solen ville visa sig tog jag en sen lunch och hade bestämt mig innan för att prova sushi på skånska som i vanliga fall återfinns i Lund. Gillar tanken på att använda sig av svenska fiskar ur hållbarhetssynpunkt och jag var nöjd med smaken. Jag valde en mixad variant där det ingick maki av rengbåge, maki med abborre samt maki med stek och inlagd sill. 80 kr för 9 bitar är ett okej pris i mina ögon med tanke på att det är festival. Kvar att testa under festivalen blir Jan Hedh och Maria Escalantes kyckling med champangesås, saffran och vitchoklad för 65 kr, fisk- och skaldjurssoppa för 55 (har fått fullpott av sydsvenskan) samt den afghanska korman (hittade inte den idag bland allt folk)

Carib Kreol

Efter att ha vägrat boka bord minst vid fem tillfällen men ändå gått dit och mötts av svaret att det är fullt, lyckades vi igår få plats på Carib Kreol på Claesgatan. Resultatet var glada miner och en brinnande hals. Nu har jag ju förstått att alla Malmöbor redan besökt denna mysiga karibiska restaurang men för alla er andra så vill jag, som många andra, varmt rekomendera att lägga pengarna på en bra smakupplevelse.

Tips på lunch i Malmö

Nu är jag tillbaka och jag hoppas att bloggen skall uppdateras som vanligt igen med en massa goda sommarrecept. Håll ut! Jag börjar med ett litet tips som jag precis upptäckt och kommer använde mig mycket av.


Ta och surfa in på bloggen som håller koll på lunchutbudet i Malmö.

Restaurang Hai

Restaurang Hai som ligger på Davidshallstorg serverar mellan 9-23 december julbord på japanskt vis. Är du som jag ibland lite trött på den traditionella julmaten kan detta vara ett alternativ. Buffén består av olika kombinationer av svensk och japansk kökstradition. Ett smakprov på vad som kommer finnas med på buffén är: julinspirerad sushi, egen inlagda sillsorter och panko-friterade köttbullar. Det finns många vegetariska alternativ samt ett stort dessertbord. Missa inte Hais egen sake-glögg. Det japanska julbordet har öppet måndag- lördag 18-20.30. Priset ligger på 395 kr.

Chili bar & restaurang

Matlagningen i helgen har varit ganska obefintlig, men tänkte tipsa lite om vad jag ätit istället.
Har av många blivit rekommenderad att testa Chili bar & restaurang på Södergatan 3 precis intill stortorget. Kan varmt rekommendera den Vitlöks- och fänkålsfrös doftande smörstekta gösfilén. Smakrik mat i trevlig atmosfär!