Malmöfestivalen drog igång igår men pga blåst och dåligt väder blev det inget besök bland matstånden då. Idag när solen ville visa sig tog jag en sen lunch och hade bestämt mig innan för att prova sushi på skånska som i vanliga fall återfinns i Lund. Gillar tanken på att använda sig av svenska fiskar ur hållbarhetssynpunkt och jag var nöjd med smaken. Jag valde en mixad variant där det ingick maki av rengbåge, maki med abborre samt maki med stek och inlagd sill. 80 kr för 9 bitar är ett okej pris i mina ögon med tanke på att det är festival. Kvar att testa under festivalen blir Jan Hedh och Maria Escalantes kyckling med champangesås, saffran och vitchoklad för 65 kr, fisk- och skaldjurssoppa för 55 (har fått fullpott av sydsvenskan) samt den afghanska korman (hittade inte den idag bland allt folk)
2 kommentarer:
Jätte bra blogg med en massa intressanta rätter! Har tipsat folk nu om denna blogg! Kommer följas med glädje!
Tack så mycket! Det glädjer mig.
Skicka en kommentar