torsdag 28 januari 2010

Mormors daim

Inte som vanlig daim som kan köpas i affären utan något mycket bättra och godare. Jag gjorde visserligen daimen till julen men i vår släkt slängs den fram vid alla festliga tillfälle i samband med att groggbordet dukas upp. Enkel att göra och ännu enklare att äta upp!

2 tsk kakao
2 msk mjölk
2 msk sirap
1 dl socker
100g margarin, knappt
0,75 dl hackad mandel
100 g ljus choklad

Blanda alla ingredienserr förutom chokladen i en gryta och låt koka upp, sen skall blandningen puttra 12 minuter (tydligen väldigt viktigt att hålla tiden) Bre ut blandningen i en panna förslagsvis på bakplåtspapper. Markera med kniv rutorna innan blandningen stelnat. Låt svalna. Smält chokladen och bre den ovanpå kakan. Dela i bitar. Sedan är det bara att njuta.


Inga kommentarer: