onsdag 24 februari 2010

Bakad potatis med sillröra

Kom hem efter träningen härom dagen och när jag öppnade kylskåpet såg jag inget som skulle kunna bil en måltid. Men efter lite tänkande klurade jag ändå ut en mycket bra och snabb rätt som skulle fylla min kropp med ny energi igen.

2 bakade potatisar

Röra:
6-8 bitar Västkustsill + lite av geggan sillen ligger i
2 kokta ägg, finhackade
2-4 skedar keso
5 cm finhackad purjolök
Salt och peppar

Blanda allt, smaka av med salt och peppar, alt citronpeppar.


1 kommentar:

beatrice sa...

Tack för senast, Julie :) Jag tycker din blogg är bättre än hennes! :) Jag fattar inte varifrån du får all inspiration, och allt du lagar ser ju supergott och lyxigt ut! I am impressed! Hoppas på att bli hembjuden på middag hos dig snart!
Kram B.