2 stora kycklingfiléer eller 3 mindre
1 gullök
1 purjolök
1 paprika
1 burk creme fraiche
1 dl matlagninsgrädde
2 tsk gul curry
1 tsk röd currypasta
1 krm tandori krydda
Salt
Peppar
Hacka löken, paprikan och strimla purjolöken, stek i stekpanna i lite margarin, lägg åt sidan. Skär kycklingen i mindre bitar och stek i ½ tsk röd currypasta ca 5 minuter. Häll på lökblandningen. Blanda ner kryddorna i creme fraiche-burken och tillsätt tillsammans med matlagningsgrädden i pannan. Låt puttra under lock på svag värme ca 20 minuter. Smaka av med salt och peppar. Servera med bulgur.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar