200g blandfärs
1 st gul lök
1 chilifrukt
1 burk stora vita bönor
ca 100g frysta wookgrönsaker (asiatiska)
Slat
peppar
2 krm mald ingefära
1 tsk spiskummin
Frysta örter, provencale
Hacka löken och chilifrukten och fräs i margarin i stekpanna, tillsätt färsen då löken börjar bli genomskinlig, stek tills färsen är genom stekt krydda därefter med salt, peppar och övriga kryddor. Sänk värmen och tillsätt de wookade grönsakerna, när grönsakerna är "tinade" stäng av plattan och tillsätt bönorna och lägg lock på och låt stå och "eftervärma" några minuter. Servera med quinoa eller bulgur.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar