Onsdagstipset

Jag älskar pannkakor och creps men det är inte lika kul att göra dem alla gånger, kladd i köket och så tar det en evighet. Jag gör därför så att jag blandar till en dubbel sats pannkakssmet (tips är att blanda mjöl, ägg och endast hälften mängd mjölk först ordentligt, sedan tillsätter man resten av mjölken så blir det inga klumpar) när satsen är färdig blandad sätter jag på bra musik och börjar steka tills smeten är slut sen låter jag dem svalna för att sedan packetera dem i fryspåsar mellan 4-6 st och stoppar dem i frysen. Toppen! då behöver man bara stå och steka en gång men har en massa i frysen så går det snabbt och smidigt att ha utflykt eller göra creps.