söndag 19 april 2009

Chokladfondue

Till efterrätt gjorde jag det enkelt för mig och bjöd på chokladfondue med en mycket frukt. Jag fick även på detta sätt användning för min fonduegryta som inte egentligen är en gryta utan bara en sån som man kan använda till efterrätter men den fungerade mycket bra, bättre än jag skulle kunna tro, så tack Vera så här några år i efterskott för den fina presenten.

2-4 personer

125 g mörk choklad
½ dl grädde
2 msk konjak

Smält chokladen i vattenbad, blanda sedan försiktigt ner grädden, när all grädde och choklad blandat sig tillsättes konjaken. Häll sedan över i fonduegrytan och låt värmeljuset värma chokladblandningen. Sedan är det bara att doppa på.


Jag använde mig av:
Kiwi
Banan
Äpple
Apelsin
Päron
Skumbananer och godis sockerbitar

2 kommentarer:

åsa - hello sugar! sa...

jag har inte ätit chokladfondue på jättelänge, men åh så gott det är! låter super med konjak i chokladen också.

Julia sa...

Sen blev det choklad över och den stelnade lite lätt men var fortfarande mjuk, använde den att fylla en banan som jag sedan grillade. Riktigt lyxigt och gott!