4 port
2 ½ dl apelsin juice
½ dl olivolja
2½dl couscous
½ dl russin
½ tsk salt
½ tsk kanel
Persilja
2dl rostade mandlar
Blanda allt utom persilja och mandlar och låt svälla i minst 30 min. Rosta mandel i torr panna och hacka sedan i mindre bitar, klipp mycket persilja (mycket är bäst!) blanda allt och vips har du en super god sallad som passar till det mesta, suverän till grillat. Gör gärna en kall yoghurtsås och ha till, tex med vitlök. (Jag kombinerade salladen med Tofun)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar